Matcha (Toz Yeşil Çayı)
Matcha, Japon yeşil çayının öğütülmüş toz halidir ve geleneksel Japon çay seremonilerinde kullanılır. Matcha, çay yapraklarının gölgede büyütülmesi, toplanması ve öğütülmesi ile elde edilir. Bu özel üretim süreci, matchanın yüksek kalitesi ve besin değeri ile öne çıkmasını sağlar.
Matcha, geleneksel olarak çay seremonilerinde kullanılsa da, günümüzde latte, smoothie ve tatlılarda da sıklıkla kullanılmaktadır. Matcha, yoğun yeşil bir renge ve zengin, kremsi bir tada sahiptir. Ayrıca matcha, yüksek konsantrasyonda antioksidanlar, amino asitler ve kafein içerir.
YORUMLAR