Izgara Hindi Göğüs Etli Salata

Kaç Kişilik	Hazırlama Süresi	Pişirme Süresi
4	20 dakika	15 dakika

Izgara Hindi Göğüs Etli Salata Tarifi İçin Malzemeler

Malzemeler

Yarım kg fileto hindi göğüs
Göbek marul
Yarım demet roka
100 gr eski kaşar peyniri veya 50 gr parmesan peyniri
2-3 dilim çavdar ekmeği

Marine sos için

Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı limon suyu
2 diş ezilmiş sarımsak
2 dal taze fesleğen
1 dal taze biberiye

Salata sosu için

1 tatlı kaşığı dijon hardalı
2/3 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı worcestershire sosu
1-2 yemek kaşığı limon suyu
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
Tuz
Karabiber

Izgara Hindi Göğüs Etli Salata Nasıl Yapılır?

İlk olarak hindi etlerini dilimleyin. Marine sos için gerekli malzemeleri derin bir kapta karıştırın.
Hindi etlerinin her tarafını sosa bulayın. 3-4 saat marine sosunda bekletin. Izgarayı ısıtın.
Hazırladığınız etlerin üzerindeki fazla sosu elinizle aldıktan sonra ızgarada her iki tarafını pişirin.
Salata kasesine (marulun ortasındaki) taze göbek marul yapraklarını alın. Üzerine taze roka yapraklarını ekleyin.
Eski kaşar peyniri veya parmesan peynirini rendeleyip salatanın üzerine serpin. Çavdar ekmeklerini küp şeklinde doğrayıp fırında kızartın ve salatanın üzerine ilave edin.
Hindi etlerini de salatanın üzerine ekledikten sonra sos için gerekli malzemeyi derin bir kasede karıştırın. Hazırladığınız salatanın üzerine gezdirin. Şimdiden afiyet olsun.

Izgara Hindi Göğüs Etli Salatanın Püf Noktaları Nelerdir?

Hindi etlerini pişirmeden önce mutlaka deniz tuzu ile ovalayın. Ardından bol sudan geçirebilirsiniz.
Hindi etini sosladıktan sonra dinlendirmeyi ihmal etmeyin. Dinlendirme işlemi sayesinde hindi sos ile özdeşleşecek ve aromasını yoğunlaşacaktır.
Salata yapımında kullandığınız malzemelerin taze olmasına özen gösterin. Sudan geçirdiğiniz sebzeleri kuruması için bir süre bekletin.
Salatanın sosunu, suyunu salmaması için servis edeceğiniz sırada ekleyin.

1 Porsiyon Izgara Hindi Göğüs Etli Salata Kaç Kaloridir?

Izgara hindi göğüs etli salatanın bir porsiyonu, yaklaşık 135 kaloridir. Yağ değeri düşük olduğu için bu tarifi, diyet uygulayanlar ve kilo kontrolünde olanlar da tüketebilir.

ETİKETLER: Diyet Yemekleri, Et Tarifleri, Hindi Yemekleri, Kırmızı Et Yemekleri, Kızartma Tarifleri, Salata Tarifleri, Salata ve Meze Tarifleri, Sos Tarifleri

Uzm. Dyt. Selin SELENGÜL

Selin, Türkiye'nin önde gelen üniversitelerinden birinde beslenme ve diyetetik alanında lisans eğitimi almıştır. Ayrıca uluslararası bir beslenme sertifikasına sahiptir ve sürekli olarak beslenme konusundaki gelişmeleri takip etmektedir. Uzmanlık Alanları: Selin, genel sağlıklı beslenme, kilo yönetimi, sporcu beslenmesi ve özel beslenme gereksinimleri konusunda uzmanlaşmıştır. Ayrıca çocuklar, gençler ve hamile kadınlar için özel beslenme planları oluşturma konusunda deneyime sahiptir. Yaklaşımı: Selin, her bireyin benzersiz beslenme ihtiyaçları olduğuna inanan bir diyetisyendir. Kişinin yaşam tarzı, kültürel tercihleri ve sağlık durumu göz önüne alınarak özelleştirilmiş beslenme programları oluşturur. Ayrıca, bireylere sadece kilo kaybı değil, aynı zamanda genel sağlıklarını iyileştirmek adına sürdürülebilir yaşam tarzı değişiklikleri yapma konusunda rehberlik eder. İletişim: Selin, müşterileri ile güçlü bir iletişim kurarak onların hedeflerini ve endişelerini anlamaya odaklanır. Empatik bir yaklaşıma sahip olup, bireyleri destekleyerek motivasyonlarını artırır. Hizmetleri: Selin, bireylere düzenli takip ve danışmanlık hizmetleri sunar. Haftalık ve aylık olarak beslenme planlarını gözden geçirir ve gerektiğinde değişiklikler yapar. Ayrıca, bireylere tarifler, alışveriş listeleri ve beslenme eğitimi gibi kaynaklar sağlar. Selin SELENGÜL, beslenme konusundaki bilgisi ve kişisel yaklaşımıyla bireylere sağlıklı yaşam tarzlarına geçiş konusunda yardımcı olmaktan keyif alır.