Çilek Soslu Tart Nasıl Yapılır?
Oda sıcaklığında hafif erimiş tereyağ ve diğer malzemeleri karıştırın. Hazırladığınız karışımı folyo ile sarıp 1-2 saat buzdolabında bekletin. Hamurdan tartın üzerini süslemek için 1/4’ünü ayırın. Kalan hamuru hafif yağlanmış tart kalıbına elinizle bastırarak kenarlara gelecek şekilde yayın. Çatal yardımıyla hamurun üzerine delikler açın.
Kaç Kişilik | Hazırlama Süresi | Pişirme Süresi |
6 | 60 dakika | 35 dakika |
Çilek Soslu Tart Tarifi İçin Malzemeler |
Malzemeler |
2 yemek kaşığı tereyağ 1 yumurta 1 yemek kaşığı yoğurt (sulu kısmından olabilir) 2 su bardağı fındık unu (eğer toplanmazsa 1 su bardağı tam buğday unu ekleyebilirsiniz) 3 yemek kaşığı bal (tercihen 1 çay bardağı pudra şekeri) |
Sos için |
1 su bardağı çilek püresi 1,5 yemek kaşığı mısır nişastası 2 yemek kaşığı bal |
Çilek Soslu Tart Nasıl Yapılır? |
Oda sıcaklığında hafif erimiş tereyağ ve diğer malzemeleri karıştırın. Hazırladığınız karışımı folyo ile sarıp 1-2 saat buzdolabında bekletin. Hamurdan tartın üzerini süslemek için 1/4’ünü ayırın. Kalan hamuru hafif yağlanmış tart kalıbına elinizle bastırarak kenarlara gelecek şekilde yayın. Çatal yardımıyla hamurun üzerine delikler açın. Çilek püresini nişasta ile hafif kaynayana kadar pişirin. Çilek sosu soğuduktan sonra bal ekleyip karıştırın. (Çilek püresi yoksa taze çilekleri 1-2 dakika mikrodalgada çevirdikten sonra blendırdan geçirebilirsiniz) Dinlenen tartın üzerine 1 tatlı kaşığı erittilmiş tereyağını incecik sürün ve sosu ekleyin. Üzeri için ayırdığınız hamura şekil verin ve önceden ısıttılmış 180 derece fırında üstü kızarana kadar pişirin. Şimdiden afiyet olsun. |
YORUMLAR