Fırınlanmış Yanık Fasulye
Tüm fasulyeleri kenarları ayıklandıktan sonra ortadan ikiye bölün. Yıkayıp kuruttuktan sonra tuz, karabiber ve zeytinyağı dökerek karıştırın. Fırın tepsisine yağlı kağıt koyup tüm fasulyeleri tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında yaklaşık 15-20 dakika arasında pişirin. Biraz yanık ve kıtır hale getirin. Fırınınıza göre belki süresini bir 5 dakika kadar uzatabilirsiniz. Ayrı bir kap içine süzme yoğurt, zeytinyağı, tuz ve blenderden geçirilmiş pancarı ekleyip bir çırpma teli yardımıyla karıştırın.
Kaç Kişilik | Hazırlama Süresi | Pişirme Süresi |
4 | 15 dakika | 20 dakika |
Fırınlanmış Yanık Fasulye Tarifi İçin Malzemeler |
Malzemeler |
1 diş sarımsak 1 pancar (Haşlanmış ve blenderden geçirilmiş) 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı Yarım kilo çalı fasulye Tuz Karabiber 400 gr süzme yoğurt 3-4 kaşık pesto sosu |
Fırınlanmış Yanık Fasulye Nasıl Yapılır? |
Tüm fasulyeleri kenarları ayıklandıktan sonra ortadan ikiye bölün. Yıkayıp kuruttuktan sonra tuz, karabiber ve zeytinyağı dökerek karıştırın. Fırın tepsisine yağlı kağıt koyup tüm fasulyeleri tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında yaklaşık 15-20 dakika arasında pişirin. Biraz yanık ve kıtır hale getirin. Fırınınıza göre belki süresini bir 5 dakika kadar uzatabilirsiniz. Ayrı bir kap içine süzme yoğurt, zeytinyağı, tuz ve blenderden geçirilmiş pancarı ekleyip bir çırpma teli yardımıyla karıştırın. 1 diş taze sarımsak rendeleyerek karıştırmaya devam edin. Karışımı servis tabağına yuvarlak bir şekilde dökerken daireler çizerek koyun. Fırından çıkan fasulyeler soğuduktan sonra pancarlı yoğurt karışımının üzerine koyun. En üste biraz zeytinyağı ve pesto sos dökerek servis edin. Şimdiden afiyet olsun. |
YORUMLAR