Şekerin Zararları Nelerdir?

Şekerin sağlığa zararları temel olarak leptin hormonu üzerinde gösterdiği olumsuz etkiden kaynaklanır. Vücudun doyma hissine ulaşmasını sağlayan bu hormon, çok fazla şeker tüketimi sebebiyle doğru çalışamaz. Özellikle kek, pasta, çikolata, dondurma ve benzeri gıdalar tüketirken doyamamanın sebebi budur. Leptin hormonunun baskılanmasıyla şekerli yiyecekler ya da içecekler daha fazla tüketilir. Şekerin zararları esas olarak bu aşama itibariyle ortaya çıkar.

Şeker Neden Zararlıdır?

Vücuda giren fazla şeker, kanda bulunan trigliserid oranının yükselmesine sebep olur. Bir çeşit lipit yani yağ olan trigliseridler, ideal düzeyde bulunursalar pek çok fayda sağlayabilirler. Vücut ısısını gerekli aralıkta tutan, tansiyonun yükselmesini ya da düşmesini engelleyen, çeşitli organların doğru şekilde çalışmasını sağlayan ve hücresel yenilenmeyi kolaylaştıran bu maddenin fazlası ölümcül etki gösterebilir. Aşırı şeker tüketiminden sonra kanda yükselmiş olan trigliseridin sebep olabileceği başlıca sorunlar şöyledir:

• Kılcal damarlar öncelikli olmak üzere, birbirinden farklı damar dokularında tıkanıklık meydana gelir.
• Kan sıvısındaki fazla trigliserid, kan yoğunluğunu artırarak dolaşım sistemine olumsuz etkide bulunur. Kanın damarlardan kolay bir şekilde geçememesinden dolayı elde, ayaklarda ve benzeri vücut bölgelerinde bazı problemler ortaya çıkar. Uyuşma, karıncalanma, his kaybı, şiddetli ağrılar, morluklar ve kızarıklar bu problemlerin en yaygınlarıdır.
• Kanda ve damar hücrelerinde görülen bozulmalar, kalp hastalıklarının görülme riski büyük ölçüde artış gösterir.
• Damarlarda biriken trigliserid hücreleri sertleşmeye yol açar. Sertleşmiş damarların kan dolaşımında etkin rol alamamasından dolayı ileri yaşlarda felç geçirme riski artar.  
• Vücuda aşırı şeker alımı sebebiyle ortaya çıkan insülin direnci, ömür boyu tedavi gerektirebilecek tip 2 diyabet hastalıklarına sebep olabilir.

Şeker Hastalığı Belirtileri Nelerdir?

Diyabet belirtileri, hastalığın türüne bağlı olarak değişim gösterebilir. Tip 1 ve tip 2 olarak farklı gruplara ayrılan şeker hastalığında ilk belirti sürekli açlık ve susuzluk hissidir. Diyabet türlerinin sahip olduğu belirtiler birbirine benziyor olsa da bazı temel farklılıklardan söz etmek mümkündür.  Tip 1 ve tip 2 diyabet belirtileri çoğunlukla şöyledir:

Şeker Tüketiminde Nelere Dikkat Edilmelidir?

Glikoz şurubu başta olmak üzere işlem gören şekerleri tüketmemek en doğrusudur. Ambalajlı gıdalardaki şeker, daha farklı kimyasal maddelerle bir araya gelmiş olmasından dolayı sağlığa olumsuz etkide bulunur. Şekerin zararları ile mücadele etmek için; ambalajlı ürünler yerine meyve tüketimini tercih etmek gerekir. Şeker pancarından üretilmiş şekerlerin kullanıldığı glikozsuz yiyecekler de zaman zaman tüketilebilir. “Şeker yenmezse ne olur?” sorusunun cevabı ise şunlardır:

• Sağlıklı şekerler, kas liflerinin çalışabilmesi için enerji sağlar. Yeteri kadar şeker tüketilmezse halsizlik ve aşırı uyku hissi ortaya çıkabilir.
• Beyin organının gerçekleştirdiği biyolojik faaliyetler sırasında şekerden enerji alınır. Vücudun doğal şeker kaynaklarından uzun süre mahrum kalması, konsantrasyon problemlerine yol açar.
• Şeker tüketimi gerekli olduğu ölçüde gerçekleşmezse çizgili kasların glikojen oranı azalır. Bu durumda fiziksel hareket kabiliyeti büyük oranda geriler ve bağışıklık sistemi zayıflar.

Şeker Yemezsek Ne Olur? Vücut Şekersiz Kalırsa Ne Olur?

Şekerin zararları ile beraber, yeterli ölçüde tüketimini zorunlu kılan bazı durumlardan da söz edilebilir. Aşırı şeker tüketimi kesinlikle zararlı olurken, hiç şeker tüketmemek de bir o kadar zararlıdır. Fakat hangi şekerlerin tüketileceğini tercih ederken dikkatli olunması gerekir.