Bamya Kavurması Nasıl Yapılır?
Sıvı yağ tencereye koyulur, kızdırılır. Kızdırılan sıvı yağın üzerine küp küp doğranmış kırmızı soğan ve ince ince doğranmış sarımsak koyulur, karıştırılır. Soğanlar renk alınca küp küp doğranmış domatesler koyulur, karıştırılır. Domatesler biraz pişince bamya koyulur, karıştırılır. Biber salçası, baharatlar, limon suyu koyulur, karıştırılır. Ilık su koyulur.
Kaç Kişilik | Hazırlama Süresi | Pişirme Süresi |
4 | 15 dakika | 40 dakika |
Bamya Kavurması Tarifi İçin Malzemeler |
Malzemeler |
7 yemek kaşığı sıvı yağ 1 adet kırmızı soğan 3-4 diş sarımsak 2 adet domates 500 gram temizlenmiş bamya Yarım yemek kaşığı biber salçası Tuz Karabiber Pul biber 1 adet limon 2 çay bardağı ılık su |
Bamya Kavurması Nasıl Yapılır? |
Sıvı yağ tencereye koyulur, kızdırılır. Kızdırılan sıvı yağın üzerine küp küp doğranmış kırmızı soğan ve ince ince doğranmış sarımsak koyulur, karıştırılır. Soğanlar renk alınca küp küp doğranmış domatesler koyulur, karıştırılır. Domatesler biraz pişince bamya koyulur, karıştırılır. Biber salçası, baharatlar, limon suyu koyulur, karıştırılır. Ilık su koyulur. Tencerenin kapağı kapatılır ve bamyalar ocağın kısık ayarında pişmeye bırakılır, bamyalar ara ara karıştırılır. (Sık sık karıştırmak bamyayı zedeleyecektir.) Bamyalar yumuşayınca ocağın altı kapatılır, biraz dinlendirilir. Sıcak ya da ılık servis edilir. Şimdiden afiyet olsun. |
YORUMLAR
Çok lezzetli bir yemek bamya kavurması.
Damak lezzetine kavuşmak için deneyin.
Ben denedim beğendim.
Bu site çok güzel bilgileri sunmuş emeğine sağlık