Etli Barbunya
Barbunyaları bir gün önceden suda bekletin. Ertesi gün suyunu değiştirip haşlayın. Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Etleri ilave edip birkaç dakika soteleyin. Salçaları ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Sarımsak, tuz, karabiber ve et suyunu ekleyin ve etler yumuşayıncaya kadar orta ateşte pişirin.
Kaç Kişilik | Hazırlama Süresi | Pişirme Süresi |
4 | 20 dakika | 25 dakika |
Etli Barbunya Tarifi İçin Malzemeler |
Malzemeler |
500 gr barbunya 300 gr parça kuzu eti 1 soğan 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı domates salçası 4 diş sarımsak 1 yemek kaşığı biber salçası 3 su bardağı et suyu Tuz Karabiber |
Etli Barbunya Nasıl Yapılır? |
Barbunyaları bir gün önceden suda bekletin. Ertesi gün suyunu değiştirip haşlayın. Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Etleri ilave edip birkaç dakika soteleyin. Salçaları ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Sarımsak, tuz, karabiber ve et suyunu ekleyin ve etler yumuşayıncaya kadar orta ateşte pişirin. Sıcak servis yapın. Şimdiden afiyet olsun. |
YORUMLAR