Kabaklı Yoğurt Çorbası
Öncelikle kabağın kabuklarını soyun ve rendeleyin. Rendelenmiş kabağı zeytinyağına ekleyerek azıcık kavurun. Tencerenin içerisine suyu (et suyu, sebze suyu, içme suyu) ekleyin ve kaynadığında pirinçleri ilave edin.
Kaç Kişilik | Hazırlama Süresi | Pişirme Süresi |
1 | 20 dakika | 30 dakika |
Kabaklı Yoğurt Çorbası Tarifi İçin Malzemeler |
Malzemeler |
1 adet kabak 1 bardak yoğurt bardak su 1 kaşık pirinç 1 kaşık un 1 adet yumurta Zeytinyağı Tuz |
Kabaklı Yoğurt Çorbası Nasıl Yapılır? |
Öncelikle kabağın kabuklarını soyun ve rendeleyin. Rendelenmiş kabağı zeytinyağına ekleyerek azıcık kavurun. Tencerenin içerisine suyu (et suyu, sebze suyu, içme suyu) ekleyin ve kaynadığında pirinçleri ilave edin. Bir kabın içerisinde un, yumurta ve yoğurdu karıştırın. Pişen pirinçlerin üzerine bu karışımı ekleyin ve malzemeleri tahta kaşıkla karıştırın. Pişme esnasında çok az tuz ekleyin ve ortalama 10 dakika pişirin. Ilık bir şekilde servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun. |
Kabaklı Yoğurt Çorbası Besin Değerleri |
Kabak, A, C, E K vitamini, fosfor, kalsiyum, sodyum, demir, bakır ve magnezyum mineralleri içerir. |
YORUMLAR
Bu çorba tarifi dikkatimi çekti evde yaptım çok hoşumuza gitti emeği geçenlere teşekkürler
Bu kabak çorbası dikkatimi çekti evde yapıp denedim güzel oldu kış günlerinde harika lezzet bence.