Kuru fasulyeleri bir gece suda bekletin. Bol suyla yıkayıp süzün. Üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlayın. Haşlanmış fasulyelerin kabuklarını soyduktan sonra çukur bir kaba alın. El blenderi ile pürüzsüz olmasını sağlayın. Üzerine ince kıyılmış sarımsak, zeytinyağı ve tuz ilave edip karıştırın ve servis tabağına alın.

Kaç Kişilik	Hazırlama Süresi	Pişirme Süresi
4	20 dakika	50 dakika

Kuru Fasulye Ezmesi Tarifi İçin Malzemeler

Kuru Fasulye Ezmesi Nasıl Yapılır?

Kuru fasulyeleri bir gece suda bekletin. Bol suyla yıkayıp süzün. Üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlayın.
Haşlanmış fasulyelerin kabuklarını soyduktan sonra çukur bir kaba alın. El blenderi ile pürüzsüz olmasını sağlayın.
Üzerine ince kıyılmış sarımsak, zeytinyağı ve tuz ilave edip karıştırın ve servis tabağına alın. Üzerine pul biber serpin. Şimdiden afiyet olsun.

Kuru Fasulye Ezmesinin Püf Noktaları Nelerdir?

Kuru fasulyelerin daha çabuk pişmesi ve yumuşaması için, mutlaka suda bekletin.
Kabuklarını kolay çıkarabilmek için, haşlama işlemini uzun tutun.
Sarımsakları doğramak yerine ezmeyi de tercih edebilirsiniz. Böylece daha yoğun bir tat elde edebilirsiniz.
Kuru fasulye ezmesini servis etmeden önce, üst kısmını maydanoz ve nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz.

1 Porsiyon Kuru Fasulye Ezmesi Kaç Kaloridir?

Kuru fasulye ezmesinin bir porsiyonu, yaklaşık 310 kaloridir. İçeriğinde A ve B vitamini barındıran bu tarifi, diyet listelerine ekleyebilirsiniz.

Uzm. Dyt. Selin SELENGÜL

Selin, Türkiye'nin önde gelen üniversitelerinden birinde beslenme ve diyetetik alanında lisans eğitimi almıştır. Ayrıca uluslararası bir beslenme sertifikasına sahiptir ve sürekli olarak beslenme konusundaki gelişmeleri takip etmektedir. Uzmanlık Alanları: Selin, genel sağlıklı beslenme, kilo yönetimi, sporcu beslenmesi ve özel beslenme gereksinimleri konusunda uzmanlaşmıştır. Ayrıca çocuklar, gençler ve hamile kadınlar için özel beslenme planları oluşturma konusunda deneyime sahiptir. Yaklaşımı: Selin, her bireyin benzersiz beslenme ihtiyaçları olduğuna inanan bir diyetisyendir. Kişinin yaşam tarzı, kültürel tercihleri ve sağlık durumu göz önüne alınarak özelleştirilmiş beslenme programları oluşturur. Ayrıca, bireylere sadece kilo kaybı değil, aynı zamanda genel sağlıklarını iyileştirmek adına sürdürülebilir yaşam tarzı değişiklikleri yapma konusunda rehberlik eder. İletişim: Selin, müşterileri ile güçlü bir iletişim kurarak onların hedeflerini ve endişelerini anlamaya odaklanır. Empatik bir yaklaşıma sahip olup, bireyleri destekleyerek motivasyonlarını artırır. Hizmetleri: Selin, bireylere düzenli takip ve danışmanlık hizmetleri sunar. Haftalık ve aylık olarak beslenme planlarını gözden geçirir ve gerektiğinde değişiklikler yapar. Ayrıca, bireylere tarifler, alışveriş listeleri ve beslenme eğitimi gibi kaynaklar sağlar. Selin SELENGÜL, beslenme konusundaki bilgisi ve kişisel yaklaşımıyla bireylere sağlıklı yaşam tarzlarına geçiş konusunda yardımcı olmaktan keyif alır.