Nohutlu Bulgur Salatası
Bulguru iyice yıkayıp süzün. Süzülen bulguru bir kaba alıp üzerine 1 çay bardağı ılık su ekleyin. 10-15 dakika bulgurların şişmesi için bekletin. Taze otları temizleyip kıyın. Domatesleri soyup küp şeklinde doğrayın.
Kaç Kişilik | Hazırlama Süresi | Pişirme Süresi |
4 | 20 dakika | 30 dakika |
Nohutlu Bulgur Salatası Tarifi İçin Malzemeler |
Malzemeler |
1 su bardağı haşlanmış nohut 1 çay bardağı bulgur 1 çay bardağı su 1 demet maydanoz 3-4 dal taze soğan Yarım demet taze nane 2 domates 1 çorba kaşığı nar ekşisi 1 kahve fincanı zeytinyağı Tuz, kırmızı toz biber |
Süslemek için |
1-2 dal taze nane yaprakları |
Nohutlu Bulgur Salatası Nasıl Yapılır? |
Bulguru iyice yıkayıp süzün. Süzülen bulguru bir kaba alıp üzerine 1 çay bardağı ılık su ekleyin. 10-15 dakika bulgurların şişmesi için bekletin. Taze otları temizleyip kıyın. Domatesleri soyup küp şeklinde doğrayın. Sos için, nar ekşisi, zeytinyağı, tuz ve biberi bir kapta karıştırın. Salata malzemelerini servis tabağına alın. Sosu ekleyip karıştırın. Taze nane yaprakları ile süsleyip ılık servis yapın. Şimdiden afiyet olsun. |
Nohutlu Bulgur Salatası Püf Noktaları Nelerdir? |
Bulgura ılık su ekledikten sonra, daha çabuk şişmesi için üzerini kapatın. Nohutları bir gece önceden suda bekletmek, haşlama süresini kısaltacaktır. Salatanın içerisine salata ve sivri biber koyarak zenginleştirebilirsiniz. Salatanın sosunu servis esnasında ekleyin. Domatesleri de servis etmenize yakın bir zamanda ilave edin. Aksi takdirde suyunu salacaktır. |
1 Porsiyon Nohutlu Bulgur Salatası Kaç Kalori? |
Bir porsiyon nohutlu bulgur salatası, yaklaşık 160 kaloridir. Diyet listeleri için uygun bir tariftir. |
YORUMLAR
Yeni ve farklı bir tarif. Aynen anlatıldığı gibi denedim, çok güzel ve lezzetli oldu. Böyle güzel tariflerin devamını bekliyorum. Teşekkür ederim.
Nohutlu bulgur salatası çok beğendim tarifi gördüm hemen denedim. Değişik tat arayanlara güzel.