Kajuları bir kasenin içerisine alın ve üzerini geçecek şekilde su ekleyin. Kajuları bu suyun içerisinde ortalama 6 saat kadar bekletin. Bekleme süresinin sonunda kajuların suyunu süzün.

Kaç Kişilik	Hazırlama Süresi	Pişirme Süresi
1	60 dakika	5 dakika

Vegan Peynir Tarifi İçin Malzemeler

Malzemeler

1 su bardağı çiğ kaju
1 tatlı kaşığı kaya tuzu
2 çorba kaşığı tahin
1 yemek kaşığı bitkisel jelatin (agar agar)

Vegan Peynir Nasıl Yapılır?

Kajuları bir kasenin içerisine alın ve üzerini geçecek şekilde su ekleyin.
Kajuları bu suyun içerisinde ortalama 6 saat kadar bekletin.
Bekleme süresinin sonunda kajuların suyunu süzün.
Bir bardak ılık su, kaya tuzu, tahin ve kajuları blenderden geçirin.
Başka bir kasede agar agar’ı ve bir su bardağı suyu karıştırarak jelatini eritin.
Agar agar’ı blenderden geçirdiğiniz karışıma ekleyin.
Hazırladığınız karışımı kare bir kalıbın içerisine alarak buzlukta 1 saat boyunca bekletin. Peyniriniz hazır. Şimdiden afiyet olsun.

ETİKETLER: Diyet Yemekleri, Peynirli Tarifler, Tahinli ve Pekmezli Tarifler, Vegan Yemek Tarifleri, Vejetaryen Yemekleri

Uzm. Dyt. Selin SELENGÜL

Selin, Türkiye'nin önde gelen üniversitelerinden birinde beslenme ve diyetetik alanında lisans eğitimi almıştır. Ayrıca uluslararası bir beslenme sertifikasına sahiptir ve sürekli olarak beslenme konusundaki gelişmeleri takip etmektedir. Uzmanlık Alanları: Selin, genel sağlıklı beslenme, kilo yönetimi, sporcu beslenmesi ve özel beslenme gereksinimleri konusunda uzmanlaşmıştır. Ayrıca çocuklar, gençler ve hamile kadınlar için özel beslenme planları oluşturma konusunda deneyime sahiptir. Yaklaşımı: Selin, her bireyin benzersiz beslenme ihtiyaçları olduğuna inanan bir diyetisyendir. Kişinin yaşam tarzı, kültürel tercihleri ve sağlık durumu göz önüne alınarak özelleştirilmiş beslenme programları oluşturur. Ayrıca, bireylere sadece kilo kaybı değil, aynı zamanda genel sağlıklarını iyileştirmek adına sürdürülebilir yaşam tarzı değişiklikleri yapma konusunda rehberlik eder. İletişim: Selin, müşterileri ile güçlü bir iletişim kurarak onların hedeflerini ve endişelerini anlamaya odaklanır. Empatik bir yaklaşıma sahip olup, bireyleri destekleyerek motivasyonlarını artırır. Hizmetleri: Selin, bireylere düzenli takip ve danışmanlık hizmetleri sunar. Haftalık ve aylık olarak beslenme planlarını gözden geçirir ve gerektiğinde değişiklikler yapar. Ayrıca, bireylere tarifler, alışveriş listeleri ve beslenme eğitimi gibi kaynaklar sağlar. Selin SELENGÜL, beslenme konusundaki bilgisi ve kişisel yaklaşımıyla bireylere sağlıklı yaşam tarzlarına geçiş konusunda yardımcı olmaktan keyif alır.