1 kırmızı kapya biberi
4-5 parça kurutulmuş domates
2 su bardağı Meksika fasulyesi
1 su bardağı konserve mısır
Yarım çay bardağı Jalapeno biberi turşusu
4 parça hazır taco ekmeği

Sosu için:

1 soğan
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 domates
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı sirke
3-4 dal maydanoz

Vegan Taco Nasıl Yapılır?

Biber ve kurutulmuş domatesi küp doğrayıp geniş bir kaseye alın. Meksika fasulyesi, konserve mısır ve jalapeno biberi turşusunu ekleyip karıştırın. Sosu hazırlamak için maydanoz dışında gerekli olan tüm malzemeyi küçük tavla zarı kadar doğrayın, maydanozu ince kıyın. Sarımsak ve soğanı zeytinyağında hafif soteleyin.
Domates, maydanoz ve toz şekeri ilave edip domatesler suyunu çekene kadar pişirin. Ocaktan alıp sirkeyi ilave edin. Meksika fasulyeli karışımı taco ekmeklerinin arasına doldurun. Üzerlerine domatesli sostan ilave edip ılık servis yapın. Şimdiden afiyet olsun.

ETİKETLER: Dünya Mutfaklarından Tarifler, Farklı Sebze Yemekleri, Meksika yemekleri, Sebze Tarifleri, Vegan Yemek Tarifleri, Vejetaryen Yemekleri

Uzm. Dyt. Selin SELENGÜL

Selin, Türkiye'nin önde gelen üniversitelerinden birinde beslenme ve diyetetik alanında lisans eğitimi almıştır. Ayrıca uluslararası bir beslenme sertifikasına sahiptir ve sürekli olarak beslenme konusundaki gelişmeleri takip etmektedir. Uzmanlık Alanları: Selin, genel sağlıklı beslenme, kilo yönetimi, sporcu beslenmesi ve özel beslenme gereksinimleri konusunda uzmanlaşmıştır. Ayrıca çocuklar, gençler ve hamile kadınlar için özel beslenme planları oluşturma konusunda deneyime sahiptir. Yaklaşımı: Selin, her bireyin benzersiz beslenme ihtiyaçları olduğuna inanan bir diyetisyendir. Kişinin yaşam tarzı, kültürel tercihleri ve sağlık durumu göz önüne alınarak özelleştirilmiş beslenme programları oluşturur. Ayrıca, bireylere sadece kilo kaybı değil, aynı zamanda genel sağlıklarını iyileştirmek adına sürdürülebilir yaşam tarzı değişiklikleri yapma konusunda rehberlik eder. İletişim: Selin, müşterileri ile güçlü bir iletişim kurarak onların hedeflerini ve endişelerini anlamaya odaklanır. Empatik bir yaklaşıma sahip olup, bireyleri destekleyerek motivasyonlarını artırır. Hizmetleri: Selin, bireylere düzenli takip ve danışmanlık hizmetleri sunar. Haftalık ve aylık olarak beslenme planlarını gözden geçirir ve gerektiğinde değişiklikler yapar. Ayrıca, bireylere tarifler, alışveriş listeleri ve beslenme eğitimi gibi kaynaklar sağlar. Selin SELENGÜL, beslenme konusundaki bilgisi ve kişisel yaklaşımıyla bireylere sağlıklı yaşam tarzlarına geçiş konusunda yardımcı olmaktan keyif alır.