Vejetaryen
Kajuları ister çiğ, ister tavada 3-4 dakika soteleyerek kullanın. Kabak...
Kinoayı bir pişirme tenceresine alıp, üzerine su ilave ederek haşlayın....
Pırasaları dış kabuklarını ve kök kısımlarını ayıklayıp suda iyice yıkayın....
Kiraz domatesleri dörde bölün ve ince şeritler halinde doğradığınız soğanla...
Kinoayı paketin üstündeki talimatlar doğrultusunda pişirip, süzün. Kase de diğer...
Bulguru bir tepsiye alıp üzerine 1 bardak ılık su döküp...
Karışık salata yapraklarını iyice yıkayıp, kurulayın.
Geniş bir kasede Omega 3...
Kokteyl domateslerini yıkayıp süzün ve her birini kağıt havlu ile...
Bir kapta ekmek kırıntısı, sarımsak tozu, soğan tozu, kırmızı biber,...
Tüm malzemeler jülyen doğranır. Kereviz limonlu suda 10 dakika bekletilir....
Sıvı yağ tencereye koyulur, kızdırılır. Kızdırılan sıvı yağın üzerine küp...
Tüm sebzeler aynı kalınlıkta ve ince halka seklinde doğranır.
Patates ile...
Karnabaharı orta boyutlarda çiçeklere ayırın ve tencereye ekleyin. Üzerine su...
Kereviz, havuç, soğan ve patatesi soyun. Soğanı kıyıp kereviz havuç...
Ayvalı kereviz carpaccio için 1 rende soğanı 2 yemek kasığı...
Yemeklik doğradığınız soğanı ve ezdiğiniz sarımsağı zeytinyağında 2-3 dakika soteleyin....
Karnabaharı çiçeklerine ayırın bir tencereye yerleştirin. Karnabaharın üzerine su ekleyerek...
Patateslerin kabuklarını soyun. Kabak, patlıcan, domates ve patatesleri halka dilimleyin....