Zerdeçallı ve Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Nasıl Yapılır?
Brüksel lahanalarının kararmış yapraklarını koparıp, temizledikten sonra bol suyla yıkayın ve yuvarlak kısımlarına bir çentik atın. Soğanı bir tavaya alın ve zeytinyağı, zerdeçal ve karabiberi ilave ederek hafif soteleyin.
Kaç Kişilik | Hazırlama Süresi | Pişirme Süresi |
4 | 30 dakika | 60 dakika |
Zerdeçallı Ve Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Tarifi İçin Malzemeler |
Malzemeler |
15 adet Brüksel lahanası 1 adet küçük boy soğan (İnce kıyılmış) 1 adet orta boy havuç (Küp doğranmış) 1 tatlı kaşığı zerdeçal 1 çay kaşığı karabiber 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet limonun suyu 1/2 çay kaşığı tuz 1 çay bardağı su |
Zerdeçallı Ve Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Nasıl Yapılır? |
Brüksel lahanalarının kararmış yapraklarını koparıp, temizledikten sonra bol suyla yıkayın ve yuvarlak kısımlarına bir çentik atın. Soğanı bir tavaya alın ve zeytinyağı, zerdeçal ve karabiberi ilave ederek hafif soteleyin. Brüksel lahanalarını ve havucu ekleyip birkaç dakika daha soteledikten sonra tuz ve su ilave ederek pişirin. Havuç ve Brüksel lahanaları yumuşayınca, bir limonun suyunu ekleyin ve karıştırıp ocaktan alın. Kapağını açmadan soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis edin. Şimdiden afiyet olsun. |
YORUMLAR