Zeytinyağlı Portakallı Çanak Kereviz
İlk olarak kerevizin kabuğunu soyun, sap kısımlarını kesin ve ortadan ikiye ayırın. Kerevizlerin kararmasını önlemek için, limonlu suda bekletin. Bu esnada bezelyeleri haşlayın. Soğan, patates ve havuçları küp küp doğrayın. Bir tencereye zeytinyağı ekleyin ve soğanları alarak kavurun.
Kaç Kişilik | Hazırlama Süresi | Pişirme Süresi |
4 | 20 dakika | 30 dakika |
Zeytinyağlı Portakallı Çanak Kereviz Tarifi İçin Malzemeler |
Malzemeler |
1 kg kereviz 2 patates 1 havuç 1 su bardağı bezelye 1 soğan Zeytinyağı 1 portakal 1 limon 1 tatlı kaşığı toz şeker Tuz |
Zeytinyağlı Portakallı Çanak Kereviz Nasıl Yapılır? |
İlk olarak kerevizin kabuğunu soyun, sap kısımlarını kesin ve ortadan ikiye ayırın. Kerevizlerin kararmasını önlemek için, limonlu suda bekletin. Bu esnada bezelyeleri haşlayın. Soğan, patates ve havuçları küp küp doğrayın. Bir tencereye zeytinyağı ekleyin ve soğanları alarak kavurun. Soğanlar pembeleşmeye başladığında patates ve havucu da üzerine ekleyin. Kerevizlerin orta kısmını oyacak yardımıyla oyun ve bu kısımları da harca atın. Kerevizlerin içini patatesli harç ile doldurun ve hazırladığınız kerevizleri başka tencereye yerleştirin. Üzerine 2 çay bardağı sıcak su, 1 adet portakalın suyu ve 1 limonun suyunu ekleyin. 1 tatlı kaşığı şeker, karabiber ve tuz ekleyerek kerevizler yumuşayana kadar pişirin. |
Zeytinyağlı Portakallı Çanak Kereviz Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir? |
Kerevizleri en az 15 dakika limonlu suda bekletin. Portakalın kabuğunu rendeleyerek patatesli harcın içerisine ekleyebilirsiniz. Zeytinyağlı yemeklerde 1 tatlı kaşığı şeker kullanmayı unutmayın. |
YORUMLAR